20 abr. 2010

Encuestas a sujeto voluntario

MUESTRA 15 personas

10 PERSONAS DE TUXTLA 5 PERSONAS DE D.F

1) Cuantas veces has visitado Tapachula.

a)1

b)2

c)3

d) mas de tres



2) como te enteraste de este lugar.

a) familiares

b) amigos

c) revista

d) internet



3) Las vías de acceso a este lugar son.

a) fáciles (esta muy bien comunicado)

b) difíciles (es complicado llegar)


4) Hasta el momento que es lo que mas te ha gustado de Tapachula.

a) su gastronomía.

b) sus museos

c) su zócalo

d) Sus iglesias

e) sus playas

f) su parque

g) sus áreas verdes

h) otros _____________________________________________________



5) En tus próximas vacaciones regresarías y los recomendarías a tus amigos.

a) si

b) No. ¿Por qué?___________________________________________________


en esta pregunta las personas que respondieron que no dijeron que no volverían y no recomendarían tapachula es por el calor.



19 abr. 2010

VÍDEOS DE TAPACHULA



(En: http://www.youtube.com/watch?v=X4iZg-1LNwM



(En: http://www.youtube.com/watch?v=_qK5oqRE7tQ&feature=related

17 abr. 2010

LEYENDAS DE TAPACHULA , CHIAPAS

TRADICIONES Y LEYENDAS
En todos los países del mundo existen leyendas y tradiciones que han sido transmitidas de padres a hijos, llevadas o traídas por viajeros y conquistadores y que al fundirse con las nativas nacen otras tantas, perdiéndose en el tiempo el verdadero origen y motivo de las mismas. El Soconusco no es la excepción, aquí encontramos muchas historias que cada vez escuchamos menos debido, probablemente, a que hemos sido absorbidos por el ritmo de la vida moderna.





EL CADEJO
Dice la leyenda que El Cadejo es un chivo grande y negro, de cabeza blanca y ojos de fuego que por las noches interrumpe el paso de quienes caminan en solitario a altas horas de la noche, principalmente borrachos. Se paraba en sus patas traseras, poniendo las delanteras sobre el pecho de la víctima haciéndolo suspender la marcha. Desaparecía si el perseguido pedía auxilio o si se acercaba otra persona.

Una variación de la leyenda cuenta que se trata de un perro color negro con ojos como brasas ardientes que aparece acompañando a las personas que camina solas por las noches. Si este ser no es agredido tampoco agrede y sólo se limita a servir de compañía. Si la persona se atemoriza y pierde el valor, también pierde el alma.

El cadejo se ha llegado a enfrentar con perros bravos de las casas en donde suele aparecer, siendo sus favoritos los blancos. Se trenza con ellos en feroz combate y, sin importar el número, siempre resulta triunfador. Los perros revolcados por el cadejo mueren al poco tiempo. Lo mismo le sucede a aquella persona que tenga el valor de enfrentarlo, si no muere en combate, morirá más tarde con fiebre y alguna enfermedad misteriosa.

EL ZTIPE O ZIPE
Según la tradición se trata de un niño de raza negra con los pies hacia atrás, que aparece principalmente en los depósitos de carbón o cerca de los hornos de pan. Sus travesuras consisten principalmente en hacerse perseguir por la gente sin poder ser alcanzado. Se cuenta que si alguien lograba atraparlo y amarrarlo, de un momento a otro desaparecía con la rapidez de un relámpago o se convertía en un puñado de basura, que la gente burlada quemaba con la esperanza de ahuyentarlo.
El zipe gusta de jugar con niños, comer carbón y relacionarse amistosamente con jovencitas a quienes despierta arrojándoles trozos pequeños de palo o piedritas para no dañarlas. Una jovencita que sea amiga del zipe se reconoce fácilmente porque termina pronto con sus labores, ya que él le ayuda.
Si la noche es joven, hay buena luna y niños jugando en la calle, es probable que el zipe aparezca.

(imagen en : http://tejiendoelmundo.files.wordpress.com/2009/03/silueta.jpg


EL DUENDE
La diversión principal de este ser era la de hacer travesuras a personas o familias enteras. Su aspecto era el de un joven de raza blanca que podía aparecer a cualquier hora, principalmente en la oscuridad, a la hora de la oración. Se dice que al simpatizarle una persona la perseguía tenazmente rondando la casa o en el interior causando destrozos a su paso. Volteaba los recipientes con comestibles, cortaba los tendederos de ropa, apagaba las luces, apagaba el fuego de los cocinas o arrojaba estiércol sobre las personas o viviendas.
El duende era enamorado y perseguía a las mujeres bonitas. Se cuenta también que quien conociera la Oración del Duende estaba a salvo de él.

(imagen enhttp://2.bp.blogspot.com/_RDx9jfKIu0Y/SgzMlWqySPI/AAAAAAAABJE/tNRgP0rnlGg/s320/rio+1.jpg

LA LEYENDA DEL RIO COATÁN
Los ancianos de la región relataban que hace mucho tiempo que por razones desconocidas la zona cayó en desolación y hubo hambre en el pueblo. Cuando la situación era crítica sucedió un milagro, las aguas del Río Coatán se secaron hasta quedar los peces en lo seco y los habitantes acudieron a él recogerlos en redes, canastos y costales, con lo que hubo suficiente alimento para mitigar el hambre por varios días.



(En:http://www.mundochiapas.com/costumbres-y-tradiciones.php

LUGARES PARA VISITAR Y SUS ACTIVIDADES










LUGARES PARA VISITAR Y SUS ACTIVIDADES


En Tapachula hay distintas actividades y lugares para disfrutar, en cada uno de ellos el paisaje y el clima cambia, con lo que los visitantes se pueden dar la oportunidad de experimentar cosas totalmente nuevas y diferentes sin tardarse en llegar a su destino, casi todo está a media o una hora de distancia en los alrededores y muchas veces a solo 10 minutos. Lo único que no cambia es esa gente que te recibe con sonrisas y bullicio, caracterizada por su amabilidad y buena voluntad, nunca te sentirás solo, seguro encuentras un compadre, un primo, un tío o un amigo que estará dispuesto a brindarte su compañía o ayuda.

UNIÓN JUÁREZ Y EL VOLCÁN TACANÁ.

A aproximadamente 30 minutos de Tapachula tomando la carretera a cacahuatán, se encuentra Unión Juárez, un poblado en donde todo cambia, desde el clima que se vuelve templado y frío, hasta el paisaje, es aún más verde y tradicional, en el centro de este pueblo se puede encontrar un pequeño parque donde las flores abundan, Distintos tipos de estas hacen a la vista un paisaje impresionante en conjunto con el verde de las hojas de café y el volcán Tacaná levantándose frente a tus ojos cubierto de espesos árboles y plantas, tan verdes como todo lo demás.
En Unión Juárez puedes disfrutar del son de la marimba mientras tomas un café o chocolate en un de los restaurantes alrededor del parque, acompañándolo con un pan dulce recién horneado, todos aguardando a que baje la neblina a veces tan densa que no ves más allá de un metro, propiciando un cambio en el paisaje abrupto pero igual de maravilloso.

Ahí mismo comienzan los que deciden escalar el volcán Tacaná, está a medio día de camino, pero al llegar a la cima sientes una e las más grandes satisfacciones al ver la majestuosa vegetación que ahora esta bajo tus pies y alrededor, la vista es maravillosa y el sentimiento de logro indescriptible, ahí es cuando dices “valió la pena la caminada”. El consejo es llevar suficientes cobijas, agua y comida en lata, pues a mitad de camino puedes intercambiar tu comida por un caldo recién hecho y en las noches se pone muy frío.




PLAYA LINDA
A 20 minutos de Tapachula tomando la carretera a Puerto Chiapas y al aeropuerto se encuentra playa Linda una de las playas preferidas por los tapachultecos y sus visitantes, ahí es muy fácil rentar una villa, casa o palapa para disfrutar la playa en privado con la familia o ir a uno de los lugares más visitados por todos, Las Orcas aquí lo único que tienes que pagar es la palapa y consumir de ahí las bebidas, pero la comida puedes llevarla o disfrutar de sus mariscos y tacos revolucionarios, probando toda la variedad de mariscos que ofrecen y sus distintas preparaciones.
No hace falta decir que el calorcito se presta para un rico chapuzón en la alberca o en la playa, aunque esta última es reconocida por cambiar de humor rápidamente, aún así no faltan bañistas en ella. Una cervecita siempre es bien recibida por todos, la brisa marina y las hamacas colgadas en distintas partes hacen una estancia placentera y divertía. Eso sí hay que llevar bastante bloqueador solar para poder observar el atardecer cuando el sol decide meterse al mar y hace un escenario de distintos colores muy romántico.

PUERTO MADERO HOY CONOCIDO COMO PUERTO CHIAPAS.

Se encuentra a 25 a 30 minutos de Tapachula por la carretera a Puerto Chiapas, esta playa es más para relajarse y probar mariscos frescos que para nadar en la playa, porque las olas son más fuertes y peligrosas, pero como dijimos los mariscos están frescos y deliciosos, el calor propicia a tomar una cervecita y así platicar con la gente que vive ahí que siempre esta lista para contarte historia y disfrutar contigo.

EL MITOTE

Es un restaurante que está ubicado en la 4a. Av. Sur No. 133 en donde se recomienda ir de noche, se puede disfrutar de una cena exótica mientras hay música en vivo, se puede disfrutar de trovadores, bandas de pop latino, reggae, ska, rock, hasta salsa y bailes latinos.
Lo más representativo son las diferentes salsa que solo este restaurante ofrece, las salsas van desde cacahuate, mermelada, mango, agridulces, hasta jamaica, camarones, etc. todas ellas se pueden disfrutar con una variedad de comida y tacos. Simplemente irresistible.

FINCA ARGOVIA

Esta finca se encuentra a 30 minutos por la carretera a Carrillo Puerto, en esta finca se encuentra uno de los restaurantes más finos en toda la zona, con chef realmente comprometidos a elaborar los mejores platillos con productos frescos y menús novedosos. Ahí el paisaje es muy hermoso con flores que no en todos los lugares se encuentran, también existe una tienda donde es posible comprar distintas mermeladas, el café de la finca, entre otros productos ahí elaborados.
La finca ofrece cabañas en las que uno se prepara para relajarse y alejarse de la ciudad, es recomendable quedarse para poder hacer los recorridos y exposiciones que la finca ofrece, una de ellas se realiza muy temprano por la mañana y es un recorrido que permite ver a todas las aves que ahí habitan, el otro recorrido es el de las flores dura una hora y te muestras flores y plantas que solo se cultivan en la región, por ultimo esta el recorrido por el cultivo, el proceso y la elaboración del café. Vale la pena plenamente hacer estos recorridos.

FINCA HAMBURGO

La finca Hamburgo está a dos horas tomando la carretera a carrillo puerto y aunque es difícil llegar vale la pena hacer el recorrido, al llegar ahí podrás de darte cuenta que es un lugar verdaderamente en las nubes y de ahí ya todo esta bajo tus pies, la majestuosidad del paisaje es inmejorable, el clima es templado y puede cambiar en cualquier momento, puede comenzar a llover, puede brillar el sol y ocultarse tras las montañas o puede que la neblina baje al restaurante a hacer presencia y cambiar completamente la vista. La vegetación es inmejorable, las plantas, los ruidos de los animalitos se escuchan claramente como pequeñas conversaciones, realmente éstas en otro mundo.
El restaurante es de lo más magnifico, la amabilidad de todo el personal y la delicia y delicadeza de los platillos es simplemente sobre acogedora, puedes pedir lo que sea y será hábilmente preparado por el chef, en lo que esperas tu comida puedes dar un recorrido por los alrededores del restaurante, o la tienda en la que ofrecen sus productos y distintos productos regionales o si así lo prefieres puedes jugar ping pong.
La finca ofrece otro atractivo que es un circuito de deportes extremos solo accesible parta aquellos que no temen probar nada, hay desde troncos movedizos hasta una tirolesa espectacular que no debes perderte.
Por la noche puedes retirarte a una de las cabañas que cuenta con todas las comodidades excepto televisión, las cabañas se encuentran sobre una hermosa colina que te permite divertirte con los tuyos hasta caer el sol y cuando la luna sale puedes ver la ciudad de Tapachula iluminándose a lo lejos, es romántico y hermoso.

EL PARQUE BICENTENARIO

Este parque es de reciente construcción y sin embargo ya se ha convertido en toda una fiesta y tradición el visitarlo, al centro el quiosco que ofrece no solo una cafetería sino que en la parte de arriba la marimba toca desde las 4 de la tarde hasta las 8, uno puede disfrutar de una taza de café mientras escucha la marimba o puede simplemente parase a bailar una de las felices melodías que se tocan, los niños han agarrado predilección por la fuente de colores que sale del suelo, pasan mojándose tratando de ganarle al chorro o simplemente se quedan esperando la mojada y brincan y juegan alrededor.
Alrededor de todo el parque hay diferentes puestos de comida y cafeterías para que uno elija la que sea su predilecta, la música sigue y la gente continúa aplaudiendo.

(en: http://www.colegiomexsur.edu.mx/cs_tpchl.html

PRODUCTOS REGIONALES

Chocolate: El árbol de cacao es algo común en Tapachula, por eso mismo el chocolate artesanal abunda en producción y calidad.

Granos de café cubiertos de chocolate: Es un dulce ya típico de la región que consiste en cubrir con una capa de chocolate los granos tostados de café, dicen que puede inyectarte de energía o dormirte según tu estado de ánimo.

Nuez de la india: Este es extraído del marañón y se pone a secar al sol, se le pone sal o picante y se consume como botana y es muy nutritivo, también tiene diferentes usos gastronomitos.

Café: las bolsas de café se venden como pan caliente y son e gran calida y sabor se puede reconocer al principio pues aunque no se haya abierto el olor es muy agradable.

Frutas curtidas: El jobo, el mango y el nance son vendidos en esta presentación, consiste en llenar un cántaro de boca angosta con frutas y agregarle aguardiente de caña y miel de piloncillo, y se deja reposar. La impregnación de la fruta en el aguardiente le cambia el sabor, y esta última se convierte en mistela.

Mermelada de mango: se hace una mermelada de mango ataulfo que es muy nutritiva y se puede acompañar con casi todo.

Mermelada de Jamaica: La jamaica crece en las costas y esta mermelada es elaborada con flor de jamaica de la mejor calidad.

Licor de café y de jamaica: Este tipo de licores son productos tradicionales, con bajo precio pero gran sabor.

(en : http://www.tapachula.gob.mx/index.php?option=com_rubberdoc&view=doc&id=3946&format=raw